Folie Restaurant & Sea Bouznika a été couronné Meilleur restaurant de cuisine méditerranéenne d’Afrique 2025, lors des prestigieux World Culinary Awards qui se sont déroulés en Sardaigne.

Cette année, plus de 500 restaurants provenant de plus de 40 pays ont été examinés par un jury composé de professionnels culinaires internationaux, de médias spécialisés et de consommateurs avertis.

Folie Bouznika, joyau du Sunset Hospitality Group, s’est distingué par ses créations méditerranéennes élaborées à partir des meilleurs produits locaux marocains, son design élégant et ses expériences culinaires uniques. Les précédents lauréats figurent parmi les restaurants les plus renommés au monde pour leur innovation et leur excellence gastronomique, souligne un communiqué.

Des saveurs méditerranéennes avec des produits marocains 

Pour Christophe Bouchu, directeur des opérations de Sunset Hospitality Group Morocco: «Notre ambition a toujours été de faire rayonner l’esprit méditerranéen au Maroc, à travers des ingrédients frais, un design raffiné et l’enthousiasme qui caractérise chaque expérience Folie.»

Le Chef exécutif Alami Erehaihi ajoute: «Cette reconnaissance est le reflet de la vision culinaire que nous partageons. Chez Folie, nous célébrons les saveurs méditerranéennes tout en mettant en valeur l’excellence des produits locaux marocains.»