La coopérative agricole laitière Extralait a inauguré, vendredi à Kénitra, une nouvelle unité de production de lait pasteurisé. L’investissement a porté également sur la modernisation des lignes de fabrication de yaourts et de beurre.
Ce projet a mobilisé un investissement global de 108 millions de DH (MDH) et a permis la création de 139 emplois directs. L’objectif étant de renforcer les capacités productives de la coopérative et de diversifier son offre au niveau des marchés national et régional.
A cette occasion, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour a rappelé qu »Extralait fédère près de 12.000 éleveurs, 44 coopératives et 57 centres de collecte, dans le cadre d’une dynamique collective qui illustre la capacité des petits producteurs à s’unir pour bâtir une filière compétitive et créatrice de valeur.
Il a mis en avant l’importance de ce modèle au service du petit éleveur, permettant de sécuriser les débouchés, d’améliorer les revenus et de renforcer la valeur ajoutée de la production laitière, tout en s’appuyant sur des capacités industrielles adaptées, notamment le séchage du lait, essentiel pour faire face aux fluctuations du marché et aux périodes de crise.
Pour sa part, le président d’Extralait, Abdelilah El Motabar, a affirmé que cette nouvelle unité industrielle marque une étape importante dans le développement de la coopérative, dans le cadre de son ambition de renforcer ses capacités productives et d’accompagner la dynamique du secteur au niveau régional.
Il a mis en avant le rôle structurant de la coopérative, qui assure un encadrement technique intégré incluant l’amélioration génétique, l’accompagnement des éleveurs et la modernisation des pratiques agricoles, contribuant ainsi à la stabilité des chaînes d’approvisionnement et à l’amélioration des revenus.
Créée en 1953, la coopérative Extralait est spécialisée dans la collecte et la transformation du lait et de ses dérivés. Elle emploie plus de 700 personnes et a réalisé, en 2025, un chiffre d’affaires avoisinant 480 MDH. Elle dispose également d’une tour de séchage du lait, l’une des quatre existantes au Maroc, contribuant à la régulation de la production laitière et au renforcement des capacités nationales de transformation.
(Avec MAP)
